В продолжение предыдущего поста ходим вам рассказать про один из самых удобных, простых и проверенных подходов для сбалансированного питания — метол тарелки или «Гарвардская тарелка». Он помогает выстроить приём пищи так, чтобы организм получал всё необходимое, без строгих диет и лишнего стресса.
Суть метода: мысленно делим обычную тарелку стандартным диаметром 20-25 см на части и начинаем её заполнять:
🥦 1/2 тарелки — овощи и зелень Овощи дают клетчатку, витамины, микро- и макроэлементы, увеличивают объём пищи, помогая дольше оставаться сытыми, нормализуют работу ЖКТ. Подойдут брокколи, огурцы, томаты, кабачки, листовые салаты, капуста, болгарский перец, все виды зелени. (Картофель обычно не относят к этой группе, поскольку он содержит много крахмала и по пищевой ценности ближе к углеводным продуктам)
🍗 1/4 тарелки — белковые продукты Белок необходим для поддержания мышечной ткани, иммунной системы и длительного чувства сытости.
Источники: рыба, птица, яйца, творог, бобовые
🍚 1/4 тарелки — сложные углеводы Сложные углеводы обеспечивают организм энергией и помогают поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.
Примеры: гречка, бурый рис, киноа, цельнозерновая паста, картофель, цельнозерновой хлеб.
🥑 Дополнение — полезные жиры В небольшом количестве можно добавить источники полезных жиров: оливковое масло, орехи, семена или авокадо.
Почему этот метод работает: • формирует сбалансированный рацион без лишних усилий • снижает риск переедания • не требует постоянного подсчёта калорий • подходит для ежедневного использования
❗️Иногда может понадобиться временный подсчёт калорий, чтобы понимать энергетическую ценность продуктов, и всегда можно но это уже индивидуально обсуждается с врачом-эндокринологом на приеме.
А пока внедрить метод тарелки — простой, но мощный шаг к вашему здоровью и хорошему самочувствию💪🏼🍏
Если у вас есть вопросы по пищевой ценности продуктов или как включить любимый десерт в рацион — оставляйте их в комментариях, и мы разберём их вместе!